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揮發性鹽基總氮測定儀[山東霍爾德HED-YJ12]揮發性鹽基總氮系指肉、魚類樣品浸液在弱堿性下能與水蒸汽一起蒸餾出來的總氮量，主要是氨和胺類，常用蒸餾法或Conway微量擴散法定量。該指標現已列入我國食品衛生標準。例如一般在低溫有氧條件下，魚類揮發性鹽基氮的量達到30mg/100g時，即認為是變質的標志。
山東霍爾德電子科技作為儀器優勢廠家，性能可靠，質量保證，廣受市場一直好評，贏得了一致贊譽。
揮發性鹽基總氮測定儀[HED-YJ12]廣泛應用于食、衛生部門、高教院校、科研院所、門、養殖場、屠宰場、食品肉產品深加工企業、檢驗檢疫部門等單位使用。
技術參數：
☆線性誤差：±5‰
☆波長準確度：<2.0nm
☆波長范圍：410nm
☆新鮮度：檢測下限 20mg/kg 線性范圍 0-1000mg/kg
☆透射比重復性：±1%
☆比色皿：10×10mm標準樣品池
GB2707-2005《鮮（凍）畜肉衛生標準》規定：鮮畜產品、凍畜產品TVB-N應≤15mg/100g，
GB2733-2005《鮮（凍）動物性水產品衛生標準》規定海水魚、蝦、頭足類TVB-N應≤30mg/100g，淡水魚、蝦TVB-N應≤20mg/100g.
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